Receita: CupCake

Oláaa! Vocês já devem ter ouvido falar em Cupcake né? Então...essa é a receita de hoje,e por sinal a primeira né?! UAHUAUHA..Saibam que Cupcakes estão na moda na EUA e aqui no Brasil também ein.A dica que dou é que vocês façam em casa pra sua família,amigos,festinhas e também se quiser vender é uma boa viu! ;)Vamos lá...Cupcakes sabor banana com Coberturas diferentes e deliciosas, com chocolate, marshmallow (merengue Suisso), confeitos.

Ingredientes

• 3 bananas nanicas grandes e maduras


• 1 colher de sopa de manteiga


• 410gramas de açúcar


• 240gramas de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de fermento químico em pó


• 3 ovos


• 240ml de óleo de milho


• 1 colher de chá de essência de baunilha


• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

• Caramelize as bananas picadas na manteiga, amasse com a canela.  Na batedeira coloque os ovos, o acúcar e a baunilha e bata bem até ficar aerado. Acrescente o óleo. a banana amassada e a farinha aos poucos. Continue batendo. Adicione o fermento e mexa com uma colher até incorporar na massa.

Com o auxílio de uma colher, coloque nas forminhas de papel que devem estar dentro de uma forminha de alumínio, a masa em até 2/3 da forminha.  Leve assar em forno médio préaquecido até dourar.

Merengue Suisso

• 2 xícaras de claras


• 4 xícaras de açúcar

  Modo de preparo

• Misture as claras em neve com o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura. Bata na batedeira na velocidade máxima até dobrar de volume.

Ganache

• 250 gramas de chocolate meio-amargo


• 100 ml de leite.

• Derreta o chocolate e misture o leite. Decore os cupcakes com ganache, confeitos ou merengue suíço e confeitos, sempre usando a criatividade.

Rende 24 cupcakes.

OBS: Gente essa receita foi feita no programa Estrelas da Angélica! Vou deixar o link do vídeo pra vocês conferirem..Beijos e até o próximoo!!

Link:Programa Estrelas- Receita de CupCakes